Cuộc đua trong trò chơi Speed Evolution sẽ diễn ra dọc theo đường đua gồm mười một cấp độ. Đồng thời, bạn sẽ di chuyển không ngừng nghỉ, di chuyển qua các cấp độ. Tại thời điểm này, phương tiện giao thông mà anh hùng đang di chuyển sẽ phát triển. Lúc đầu, bạn phải điều khiển một vận động viên trượt ván, nhưng sau đó ván trượt sẽ biến thành xe đẩy siêu thị, rồi thành xe tay ga, v.v. Điều khiển tay đua, vượt qua chướng ngại vật và thu thập các bộ phận để tiến hóa. Việc vượt qua các trạm kiểm soát sẽ giúp bạn không phải bắt đầu lại trò chơi mà xây dựng dựa trên điểm kiểm tra cuối cùng trong Speed Evolution.
