Người hùng của trò chơi Noir Noodleman Adventures được mệnh danh là Noodle Man vì vóc dáng cao lớn và dáng người gầy gò, nhưng điều này không hề làm anh khó chịu, anh sống một cuộc sống trọn vẹn và yêu thích những cuộc phiêu lưu. Cùng với Nuldman, bạn sẽ đi khám phá một thế giới nền đen nơi sinh sống của những con quái vật màu trắng nguy hiểm. Chúng không chỉ chạy nhanh, mặc dù có dáng vẻ ngồi xổm, tròn trịa mà còn bay. Người anh hùng không có vũ khí, nhưng sẽ có thể đối phó với kẻ thù và để làm được điều này, anh ta chỉ cần nhảy lên đầu chúng, ngay cả những kẻ đang bay. Anh chàng có thể nhảy cao và điều này sẽ giúp anh ta di chuyển qua các nền tảng, tìm kiếm và mở ra cánh cửa dẫn đến các cấp độ mới trong Noir Noodleman Adventures.