Trong Mahjong Story, bạn sẽ tìm thấy rất nhiều cấp độ mà bạn sẽ chơi trò chơi cờ của mạt chược. Nó hoàn toàn không khó, bởi vì bạn sẽ thấy những viên gạch trắng như tuyết tuyệt đẹp với những hình vẽ được in trên đó, một số được khảm bằng đá quý nhiều màu. Mỗi cấp độ sẽ mang đến cho bạn những thử thách mới và chúng sẽ khác nhau, vì vậy hãy sẵn sàng cho việc sử dụng gạch trò chơi bất thường. Lúc đầu, bạn chỉ cần xóa chúng theo cặp giống hệt nhau, và sau đó tình hình sẽ dần thay đổi, trở nên phức tạp và thú vị hơn.