Tại một trong những khu vực đô thị lớn của Mỹ, các cuộc đua bất hợp pháp sẽ được tổ chức trong nhiều đêm liên tiếp. Bạn trong trò chơi Ultimate Night Racing tham gia vào chúng và cố gắng giành chiến thắng. Trước bạn sẽ có một ga ra trò chơi, trong đó nhiều mẫu xe khác nhau sẽ được cung cấp để bạn lựa chọn. Bạn chọn một chiếc xe và ngồi sau tay lái. Xe của bạn cùng với xe của các đối thủ sẽ lao về phía trước trên đường, tăng dần tốc độ. Nhìn kỹ vào màn hình. Khi lái xe một cách khéo léo, bạn sẽ phải trải qua nhiều ngã rẽ với nhiều độ khó khác nhau và vượt qua tất cả các đối thủ của mình. Bằng cách về đích đầu tiên trong trò chơi Ultimate Night Racing, bạn sẽ nhận được điểm. Khi tích lũy được một số lượng nhất định, bạn có thể chọn cho mình một chiếc xe mới.
