Tất cả chúng ta đều thích uống nước trái cây ngon. Nhưng để nấu nó, bạn cần phải cắt trái cây thành từng miếng, sau đó sẽ cho vào máy ép trái cây. Trong game Knife Master, bạn sẽ tham gia vào việc cắt hoa quả. Ở phía trước của bạn trên màn hình, bạn sẽ thấy một con dao nằm ở dưới cùng của màn hình. Trái cây sẽ xuất hiện phía trên nó, chúng sẽ di chuyển trong không gian. Nhiệm vụ của bạn là tính toán thời điểm và ném con dao sao cho cắt được nhiều trái cây nhất có thể. Mỗi cú đánh sẽ mang lại cho bạn điểm. Ngay sau khi trái cây được cắt, chúng đi vào máy ép trái cây, nó sẽ chảy ra và bạn sẽ chuyển sang cấp độ tiếp theo của trò chơi.
