Một trong những nghề nguy hiểm nhất thế giới là công việc của người đóng thế. Đây là những người có khả năng thực hiện các thủ đoạn ở mức độ phức tạp khác nhau trên bất kỳ phương tiện nào. Ngày nay, trong trò chơi Extreme Stunts Unlimited, bạn sẽ có thể tự mình trở thành người đóng thế và cố gắng thực hiện các thủ thuật trên nhiều mẫu xe khác nhau. Khi bắt đầu trò chơi, bạn ghé thăm nhà để xe và chọn một chiếc xe hơi. Sau đó, bạn sẽ thấy mình trên đường, sẽ được tổ chức trên một bãi rác đặc biệt. Đằng sau tay lái của một chiếc xe bạn sẽ lao về phía trước với tốc độ và sẽ thực hiện những cú nhảy từ nhiều bàn đạp khác nhau. Mỗi thủ thuật của bạn sẽ được đánh giá bởi một số điểm nhất định.
